LAPORAN PERCOBAAN IV PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II : "PEMBUATAN SENYAWA ORGANIK ESTER METIL SALISILAT"

 LAPORAN PRAKTIKUM  KIMIA ORGANIK II

"PEMBUATAN SENYAWA ORGANIK ESTER METIL SALISILAT"

NAMA        : DENORA SITUMORANG

NIM            : A1C118056

KELAS       : REGULER B

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs Syamsurizal, M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA 

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM 

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN 

UNIVERSITAS JAMBI

2020

VII. DATA PENGAMATAN

No.	Perlakuan	Tujuan	Hasil
1.	Dimasukkan 50 gram asam salisilat ke dalam labu alas bulat kemudian pada 250 ml metanol dan gunakan metanol untuk mencuci gelas yang berisi asam salisilat  dan  juga digunakan untuk mencuci corong asam salisilat kemudian dicampurkan dalam methanoldan diaduk sampai larut sempurna	Melarutkan asam salisilat dengan menggunakan pelarut metanol	Terbentuk larutan bening
2.	Selanjutnya ditambahkan 40 ml asam sulfat hal ini harus dilakukan dengan cara menuangkan sedikit demi sedikit dan diaduk dengan perlahan	Untuk menambahkan katalis sehingga dapat terjadi reaksi pembentukan metil salisilat	Tidak terjadi perubahan (larutan bening)
3.	Larutan direfluks selama satu setengah jam		Terbentuk metil salisilat dan H2O
4.	Selanjutnya alat refluks dibongkar dan larutan dibiarkan mendingin dan menguapkan metanol menggunakan rotovap	Untuk menguapkan setengah volume	Terbentuk dua lapisan larutan
5.	Masukkan larutan kedalam corong pisah dan tambahkan 200ml air dingin	Dengan menggunakan air es dingin menetralkan asam sulfat seperti yang diketahui air dan asam sulfat bila dicampur bersama adalah eksotermik	Terbentuk larutan putih keruh
6.	kemudian didiamkan selama 10 menit		Terbentuk dua lapisan Lapisan atas berwarna putih keruh dan  dibawah berwarna kecoklatan
7.	Dipisahkan kedua lapisan larutan tersebut kedalam masing-masing gelas kimia	Pemisahan larutan	Terdapat metil salisilat metah (larutan berwarna kecoklatan)
8.	Dilarutkan 16 gr natrium bikarbonat (NaHCO3) kedalam 200ml air	Membuat larutan natrium bikarbonat	Larutan putih keruh
9.	Dimasukkan larutan metil salisilat kedalam corong pisah kemudian ditambahkan 100ml larutan natrium bikarbonat kemudian dipisahkan kembali, proses ini dilakukan sebanyak 2 kali	Untuk melakukan pencucian kepada larutan metil salisilat dan berfungsi untuk menetralkan asam sulfat yang tersisa dalam minyak metil salisilat mentah	Terbentuk minyak metil salisilat dan gas CO2
10.	Kemudian dipindahkan minyak mentah  yang telah dicuci ke dalam labu alas bulat 50 mililiter dan di distilasi	Untuk mendapatkan minyak metil salisilat murni	Terbentuk minyak metil salisilat murni sebnanyak 30 ml

VIII. PEMBAHASAN 

Metil salisilat termasuk senyawa ester yang dapat dibuat secara sintesis dengan jalan mereaksikan suatu senyawa asam karboksilat dengan alkohol dalam suasana asam.

Proses reaksi esterifikasi diatas dikenal dengan nama esterifikasi fisenar. Dari proses tersebut diperoleh hasil sampingan yaitu H2O untuk mengetahui dari mana H2O tersebut digunakan metode yang dikenal labeling isotop, ternyata air yang terbentuk bukan berasal dari asam tetapi dari gugus OH milik asam.

Ester adalah senyawa organik dengan rumus umum R-COO-R’ dimana R dan R’ adalah gugus alkil atau aril, dapat dibuat dengan mereaksikan asam organik, RCOOH dengan alkohol, R’-OH (disebut esterifikasi). Sebaliknya, ester dapat dihidrolisis menjadi zat pembentukannya (asam organik dan alkohol), reaksi hidrolisis ini kadang-kadang disebut juga penyabunan atau safonifikasi.

Pada percobaan ini dilakukan sintesa metil salislat berdasarkan reaksi esterifikasi antara asam salisilat dengan metanol absolut dengan menggunakan metode refluks. Metode ini digunakan karena proses pembentukan metil salisilat memerlukan pemanasan konstan

Dimana pada percobaan kali ini Dimasukkan 50 gram asam salisilat ke dalam labu alas bulat kemudian pada 250 ml metanol dan gunakan metanol untuk mencuci gelas yang berisi asam salisilat  dan  juga digunakan untuk mencuci corong asam salisilat kemudian dicampurkan dalam methanoldan diaduk sampai larut sempurna. Selanjutnya ditambahkan 40 ml asam sulfat hal ini harus dilakukan dengan cara menuangkan sedikit demi sedikit dan diaduk dengan perlahan kemudian direfluks selama 1 jam. Kemudian ditambahkan dengan 16 gr natrium bikarbonat (NaHCO3) yang sudah dilarutkan dengan 200ml air. Kemudian dipindahkan minyak mentah  yang telah dicuci ke dalam labu alas bulat 50 mililiter dan di distilasi. dan didapatkan metil salisilat murni 30 ml.

IX. PERTANYAAN PASCA

1. apa kegunaan dilakukan refluks selama 1 jam ?
2. kenapa penambahan asam sulfat dikakukan sedikit demi sedikit ?
3. kenapa pernu ditambahkan natrium bikarbonat (NaHCO3)

X. KESIMPULAN 

1. Metil salisilat dapat diperoleh dari sintesis asam salisilat dengan methanol dengan bantuan H2SO4 pekat berdasarkan prinsip reaksi esterifikasi
2. Reaksi ini bersifat reversible, maka untuk mendapatkan hasil yang banyak dapat dilakukan dengan cara menambahkan pereaksi
3. Reaksi esterifikasi yang terjadi pada percobaan ini bersifat reversible dan sangat lambat dan merupakan reaksi endoterm
4.  Reaksi esterifikasi adalah reaksi yang mereaksikan sabuah derivate asam karboksilat dan alcohol (primer) pada suasana asam dengan katalis H2SO4 dengan suhu yang tinggi untuk menhasilkan senyawa utama berupa ester & produk.

1.