JURNAL PERCOBAAN VIII PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II : "ISOLASI SENYAWA BAHAN ALAM ( STEROID DAN TERPENOID )"

 

JURNAL PRAKTIKUM  KIMIA ORGANIK II

"ISOLASI SENYAWA BAHAN ALAM ( STEROID DAN TERPENOID )"

NAMA        : DENORA SITUMORANG

NIM            : A1C118056

KELAS       : REGULER B

DOSEN PENGAMPU :

Dr. Drs Syamsurizal, M.Si

PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KIMIA 

JURUSAN PENDIDIKAN MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM 

FAKULTAS KEGURUAN DAN ILMU PENDIDIKAN 

UNIVERSITAS JAMBI

2020

PERCOBAAN 8:

I. JUDUL                          :"ISOLASI SENYAWA BAHAN ALAM ( STEROID DAN TERPENOID )"

II. HARI, TANGGAL      :  Rabu, 25 November 2020

III. TUJUAN                    :

Adapun tujuan dalam praktikum ini yaitu

1. Untuk menguasai teknik-teknik isolasi bahan alam khususnya steroid dan terpenoid
2. Untuk mengenal sifat-sifat kimia steroid dan terpenoid melalui reaksi-reaksi pengenalan yang spesifik.

IV. LANDASAN TEORI 

Terpenoid merupakan senyawa kimia yang terdiri dari beberapa unit isopren. kebanyakan terpenoid mempunyai struktur siklik dan mempunyai satu gugus fungsi atau lebih. Terpenoid umumnya larut dalam lemak dan terdapat dalam sitoplasma sel tumbuhan. Senyawa terpenoid terdiri atas beberapa kelompok. Senyawa terpenoid ini adalah salah satu senyawa kimia bahan alam yang banyak digunakan sebagai obat. sudah banyak peran terpenoid dari tumbuh-tumbuhan yang diketahui seperti menghambat pertumbuhan tumbuhan pesaingnya dan sebagai insektisida terhadap hewan tinggi. untuk mengetahui lebih jelas tentang senyawa terpenoid maka dibahas tentang tinjauan umum terpenoid klasifikasi dan fungsi terpenoid biosintesis terpenoid identifikasi terpenoid isolasi terpenoid dari bahan alam serta cara pemisahan dan pemurnian terpenoid (Tim kimia organik, 2020).

Salah satu senyawa bioaktif yang terkandung dalam teripang adalah senyawa steroid alami yang sangat potensial. Kandungan steroid dalam jaringan tubuh dan pembuluh darah dapat berupa hormon steroid, asam lemak bebas, trigliserida maupun kolesterol. Hasil uji fitokimia menunjukkan bahwa pada semua ekstrak positif terdeteksi adanya senyawa golongan steroid. Penelitian yang dilakukan oleh Kustiariyah (2006) menunjukkan bahwa steroid dapat dimanfaatkan sebagai sumber aprodisiaka alami. Steroid merupakan salah satu jenis hormon yang memiliki nilai ekonomis cukup penting dalam industri farmasi sebagai aprodisiaka dan, penambah vitalitas. Selama ini yang banyak digunakan di industri adalah hormon steroid sintetik, seperti metiltestosteron dimana senyawa sintetik ini mempunyai beberapa kelemahan yaitu tidak mudah diuraikan dalam tubuh dan dapat menimbulkan efek samping yang tidak dikehendaki, sedangkan senyawa alami mempunyai kelebihan mudah diserap oleh tubuh dan efek samping yang ditimbulkan sedikit (Meydia, 2016). 

V. ALAT DAN BAHAN 

ALAT :

1. Tabung reaksi 20 buah
2. Erlenmeyer 250ml
3. Plat tetes
4. Gelas Kimia 200ml
5. Lumpang
6. Gelas Ukur
7. Corong Gelas
8. Pipet Tetes

BAHAN :

1. Pereaksi Dragendorf
2. Kloroform
3. NaOH padatan
4. Pereaksi Meyer
5. Etanol
6. Iodine
7. Pereaksi Wagner
8. Metanol
9. Brusin
10. Shinoda
11. Heksan
12. KI

VI. PROSEDUR KERJA

1. Kedalam erlenmeyer, dimasukkan 5gr simplisisa kering yang sudah dirajang halus kemudian ditambahkan 25ml etanol dan diaduk.
2. dipanaskna campuran simplisia tadi kurang lebih 10 menit kemudian disaring simplisia
3. diuapkan filtrat dengan rotary evaporator sehingga diperoleh ekstrak pekat etanol lalu dititrasi dengan sedikit eter
4. ditempatkan beberapa larutan eter dalam 2 tabung plat tetes, dibiarkan sampai kering, lalu ditambahkan dengan 2-3 tetes anhidrida asam asetat dan diaduk.
5. ditambahakan 1 tetes asam sulfat pekat, diamati perubahan warna. 
6. Di cek reaksi dengan menambahkan hanya asam sulfat pekat pada lobang plat tetes yang satu lagi.
7. diamati warna yang terjadi.

VII. PERTANYAAN 

1. apa kegunaan dari senyawa bahan alam steroid ?
2. apa kegunaan etanol dalam isolasi senyawa bahan alam steroid dan terpenoid tersebut?
3. ketika ditambahkan 1 tetes asam sulfat pekat, perubahan warna apa yang terjadi?

video link :

https://youtu.be/2ySdchSdzoc